Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
06:56 

Рецепты

Meister Faust
Everybody lies (c) Gregory House
Подозреваю, что рецептов у меня разведется безумное количество, поэтому решила выделить для них всех отдельный заглавный пост.

Читать и смотреть

1. Имбирное печенье с корицей
Нужно больше сахара и корицы. Можно попробовать размолоть немного орехов или изюма в прослойку.
20 минут на 200, не больше. Иначе пересыхают.

2. Мини-штоллены

3. Творожная запеканка
Очень нежная и вкусная, особенно, если белки взбить отдельно. Должна хорошо постоять после выпекания, иначе будет казаться жидкой. Когда полностью остывает, становится нормальной плотности.

4. Картофельный баумкухен

5. Кабачково-капустно-мясной штрудель

6. Творожно-маковый штоллен

7. Немецкие глазированные пряники а-ля Баумкухен (Baumkuchenspitzen)

8. Бананово-творожная запеканка на пару

9. Банановый пудинг

10. Шотландский новогодний кекс (Black Bun)

11. Celine Chocolate Sponge Cake With Espresso (Шоколадный бисквит с эспрессо "Celine";) Делала в мультиварке, пекла 80 минут. Поднялся просто отлично, вид как на картинке. Запах и вкус соответствуют :)

12. Горбуша с гречкой в скороварке
Резюме - горбуша получилась сухая.

13. Киш Рецептов миллион. Пока взяла за основу: 250 гр муки + 125 гр масла + ложка сметаны + 1 яйцо = тесто.
С начинкой как для пиццы - все подряд в разумных сочетаниях ))

14. Салат Пигалица
В моей вариации: кальмар + креветки + икра летучей рыбы + руккола + базилик + помидоры. Смели мгновенно.

15. Творожные гомбовцы
Ага, пока я их варила, вспоминала вареники с творогом, запах один в один. Но вкус очень нежный, очень хороший. Мне даже жирновато показалось, хотя никакого масла я не добавляла. Панировочных сухарей у меня не было, для обсыпки я смолола остатки кокосовой стружки с горстью грецких орехов. Ничего так с виду. Но не для фото :)

16. Пастуший пирог от Гордона Рамзи
Вариации, куда же без них. Но было просто очень вкусно. А уж в каком я восторге от пюре с сыром ))

17. Десерт Рыжее Чудо
Муж любит желе. Но как выяснилось позже, из сока ему нравится больше, чем из пюре. Однако вкусно, все едим.

18. Творожная пасха

19. Манник в мультиварке Очень вкусный, нежный. Витя с удовольствием съел кусок :)

20. Сочный творожный кулич

21. Творожная пасха

22. Симпатичное куриное заливное

23.

24.

25.


запись создана: 16.04.2014 в 06:55

@темы: Размышления, ПозитиФФ, Поваренок Реми, В поисках

URL
Комментарии
2014-04-16 в 09:04 

Aissa
иногда мне начинает казаться, что Ауте - добрая тетушка, но потом понимаешь, что нифига подобного...
а я вот подсела на 2 ресурса)
в книгах - на литмир , там так удобно систематизировать что читал что нет и что хочешь прочитать
а в кулинарии на яммибук. там точно так же но с готовкой. и рецептики такие простые и вкусные

2014-04-18 в 17:16 

Meister Faust
Everybody lies (c) Gregory House
У меня для книг есть LiveLib. Как-то давно уже пользуюсь. Покупаю в Лабиринте.

А рецепты каждый гуглю. Из фаворитов могу выделить едимдома, готовимдома, поваренок. Ну и в ЖЖ, и на Владмаме иногда шедевры попадаются.
Посмотрела Яммибук, тоже хороший, буду иметь в виду ))

URL
2014-10-13 в 13:01 

Лийа
Meister Faust,
А у меня ни один не открылся почему-то... )
обидно. Вот этот заинтриговал: Картофельный баумкухен

2014-10-15 в 15:40 

Meister Faust
Everybody lies (c) Gregory House
Лийа, gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=91&t=3380... - картофельный баумкухен :)
У меня тоже сейчас не открылось... странно. Я, правда, это из своего поста в ЖЖ копировала. Обнаружила, что урл загадочным образом оказался взят в кавычки... Видимо смена платформы так повлияла.

URL
2014-10-15 в 21:20 

Лийа
Meister Faust,
Спасибо )

   

AutoForming

главная