Най Сян Цзинь Сюань

[MtF]

Еще вчера, в магазине, только услышав запах этого чая я поняла, вот он. Сказать, что я была очарована как процессом заваривания, так и самим чаем – это ничего не сказать. Волшебный запах, восхитительное послевкусие, легкость мысли и умиротворение. Для меня этот чай сейчас – внутренняя гармония.
Если возвращаться к чайному магазину, то только в Винтаже было 2 молочных улуна, один «с молоком», другой «с топленым молоком». Теперь хочется попробовать их все. Включая чаи других компаний.
После Най Сян Цзинь Сюань и Да Хун Пао ароматизированные чаи меня уже не впечатляют. Хорошо, что взяла их совсем немного. И, похоже, я поняла, почему китайцы отдают предпочтение оригинальным чаям.

Справка

Те Гуань Инь Молочный (Най Сян Цзинь Сюань) "Винтаж"
Легендарный китайский улун провинции Фуцзянь с ароматом и вкусом молока. Данный популярный сорт кроме своего божественного происхождения имеет еще и удивительный молочный аромат, который дополнен до идеала сливочными нотами.
Улун, ооло́нг, бирюзовый чай (кит. 烏龍, wū lóng, «Темный дракон») — это полуферментированный чай. Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике жизненных сил.
История таких чаев насчитывает около 300—400 лет, но у китайцев особое отношение к этому чаю. Только такой чай используется при церемонии «гун фу ча», что можно перевести как «высшее чайное мастерство». Википедия
При приготовлении Най Сян Цзинь Сюаня на определенной стадии обработки чая чайный лист насыщается натуральным ароматом молочной сыворотки, что дает готовому чаю помимо прекрасных цветочно-пряных оттенков еще и ярко выраженный аромат густого молочного крема. Восхитительными молочными тонами дополняется собственный аромат и вкус чая, который напоминает благоухающий нектаром цветок. Обладает успокаивающим действием.